miércoles, 30 de enero de 2008

Restaurante La Vieja - Marisco gallego

El restaurante La Vieja está especializado en recetas marineras con los mejores productos traídos directamente desde Galicia. La oferta de mariscos del restaurante La Vieja se encuentra a la vista de todos nada más entrar en el establecimiento y justo delante de una barca de pesca que hace las veces de barra de servicio. Buenos pescados y vistas hacia el mar para disfrutar del buen pescado y de un servicio altamente cualificado.

martes, 29 de enero de 2008

Restaurante El Torito - Lujo Ibérico

El restaurante El Torito está especializado en carnes de primera calidad que se preparan a la vista de todos los comensales en una llamativa parrilla situada en el centro del restaurante. El olor a brasas recibe al visitante de El Torito invitándole a degustar recetas fundamentalmente castellanas que pueden ser acompañadas con alguno de los vinos expuestos en la cava vista, justo detrás de la parrilla, donde se guardan referencias de todo el mundo.

lunes, 28 de enero de 2008

Restaurante El rincón de la Piedra - Un edificio con historia

Una de las cosas que más valoran los clientes a la hora de escoger un restaurante es, además de la calidad y el buen servicio, encontrarse con un lugar atractivo y que les transmita algo. El restaurante El Rincón de la Piedra es sin duda uno de estos lugares. Lo que antiguamente fuera una empaquetadora de plátanos es actualmente un restaurante especializado sobre todo en carnes a la piedra. El Rincón de la Piedra mantiene la estructura oiginal del edificio y se distribuye en dos plantas en las que hay que destacar la piedra vista de las paredes, el protagonismo de la madera y un llamativo techo con vigas de tea canaria y teja francesa.

miércoles, 23 de enero de 2008

Restaurante Los Abrigos - Tradición marinera

La clave de este famoso restaurante del sur de Tenerife es la calidad de la materia prima con la que trabaja. El restaurante Los Abrigos ofrece a sus comensales el producto de la pesca diaria y es el propio Juan José, su propietario, el que los días de buen tiempo sale al mas con su barco. La tradición marinera del restaurante Los Abrigos ha sido reseñada en diferentes medios de comunicación regionales y nacionales como, por ejemplo, La Vanguardia.

miércoles, 16 de enero de 2008

Restaurante El Burladero - Por la puerta grande

Imaginemos uno de esos días calurosos en Santa Cruz de Tenerife y el ajetreo del tráfico y la gente en plena Rambla. Qué mejor forma de desconectar que sentarse en la terracita del mesón y tasca El Burladero y tomar algo. Dos enormes astas de hielo coronan la barra de El Burladero. Son sus tiradores de cerveza. Y es que en este establecimiento todo se hace para que el cliente salga siempre por la puerta grande.

lunes, 14 de enero de 2008

Restaurante Acaymo - Calor rústico

Cerca de la salida 14 de la autopista del norte se encuentra el Restaurante Acaymo, una enorme cabaña de madera, dividida en diferentes estancias, para que disfrutemos de nuestra comida con intimidad. Cuando el tiempo acompaña, también es posible comer en la amplia terraza, y si preferimos celebrar un encuentro familiar o entre amigos, el Restaurante Acaymo dispone de una amplia sala en la segunda planta. Una original construcción en la que sentirse arropado por el buen servicio y el calor de lo rústico.

domingo, 13 de enero de 2008

Restaurante Los Monjes - Días de radio

El Restaurante Los Monjes es, además de un lugar concurrido por personas de negocio y famosos, un estudio de radio. Las mañanas de los viernes los locutores de Radio Marca se dan cita en Los Monjes para retransmitir desde allí su programa. Curiosidades y anécdotas acontecidas en el restaurante se recogen en su libro de visitas. ¿Te atreves a dejar tus impresiones?

sábado, 12 de enero de 2008

Restaurantes Da Gigi - Il gusto dell'Italia

La pizzeria Da Gigi y la trattoria Da Gigi son dos establecimientos emblemáticos en Santa Cruz de Tenerife. Por sus mesas han pasado personajes famosos de la talla de Maradona o la Infanta Cristina, y sus terrazas son a diario un escaparate de caras conocidas del mundo de los deportes y los medios de comunicación. Pero sin duda, lo más destacado de los Da Gigi es su comida tradicional italiana y el servicio cercano de la familia Casarotto.

viernes, 11 de enero de 2008

Restaurante La Luna - Al aire libre

Sin duda, uno de los mayores encantos de la isla de Tenerife es poder disfrutar de una comida al aire libre casi cualquier día del año. La tasca La Luna, con su amplia terraza, nos ofrece la posibilidad de disfrutar de nuestras cenar y comidas en una animada plaza de la capital tinerfeña. La Luna es además una buena opción para aquellos que deseen comenzar la noche con una buena cena y una copa de vino, y continuar la fiesta por las calles de Santa Cruz.

miércoles, 9 de enero de 2008

Restaurante Jardín - Rompiendo moldes

El restaurante Jardín, en el sur de Tenerife, es uno de los primeros establecimientos de la isla que se atreve con una cocina de diseño, innovadora y personal. Jardín es un lugar que cuida al milímetro todos los detalles para que la comidad sea especial y diferente cada vez. Sorprende tanto por la calidad de sus platos como por la originalidad de sus creaciones, siempre abiertas a los gustos particulares de los comensales.

martes, 8 de enero de 2008

Restaurante La Playita - Siempre a punto

Como cualquier establecimiento, el restaurante La Playita tiene un determinado horario de apertura. Sin embargo, su larga tradición en la isla y la confianza de los clientes hace que abra sus puertas también cuando los más fieles así lo solicitan. Una particularidad que se ajusta al ambiente cordial y cercano que ofrece el restaurante, siempre a punto para encender sus fogones.

Restaurante Los Troncos - Huevos a la inglesa

Los huevos más famosos de Santa Cruz de Tenerife no son canarios, sino ingleses. Se trata del plato más famoso en la carta del restaurante Los Troncos, un conocido establecimiento de la capital tinerfeña, especialmente frecuentado durante los fines de semana. Los huevos a la inglesa son huevos sancochados (hervidos) con papas fritas y salsa de tomate, espolvoreados con la yema hecha virutas. Una receta que sorprende tanto por su sencillez como por su sabor.

Restaurante La Posada - Entra y quédate

Da gusto encontrar un lugar en el que sentirse cómodo y disfrutar de la buena comida. La Posada es, como su propio nombre indica, un restaurante en el que la sobremesa es casi tan importante como los platos que ofrece su carta. Charlar con amigos tomando una copa de vino (verás la cava al entrar en el establecimiento) y picar unas croquetas de jamón de jabugo es uno de esos caprichos por los que merece la pena salir de casa y visitar este local en el que Isabel, propietaria y jefa de cocina, recibe con cordialidad a todos sus comensales.

lunes, 7 de enero de 2008

Bienvenida

Decía el premio Nobel de literatura George Bernard Shaw que "no hay amor más sincero que el amor a la comida". Desde este espacio, los que formamos el equipo de Gastronomialocal en Canarias queremos transmitiros esta misma pasión por el noble arte de la cocina, haciendo un repaso de las noticias más destacadas del sector, de la agenda gastronómica y de los restaurantes de tu zona que ya se encuentran disponibles en nuestra página web. Date de alta y disfruta de la tradición y la vanguardia de los sabores de tu región.

Celina Ranz Santana - Directora de contenidos